Geschmack der Nordsee

Frischer Fisch

Maritime Gastronomie in Wremen –
direkt hinter dem Deich.

Vom Kutter bis zum Teller

Maritime Gastronomie

Freuen Sie sich auf gutes Essen, direkt am Wremer Deich und in Laufweite zu zahlreichen Besichtigungen an unserer wunderschönen Nordseeküste.

Speisekarte

Frisch aus der Kombüse

VORSPEISEN

  • Karamelisierter Ziegenkäse 13.80€

    Preiselbeer-Dressing an herbstlichen Blattsalat

  • mediterrane Knoblauch-Garnelenpfanne 14,50€

    mit Aioli und Baguette

SUPPEN

  • Wremer Krabbensuppe 6,90 €

    mit Lauch-Julienne

  • Bouillabaisse 6,80 €

    Hauses - Tasse

  • Bouillabaisse 17,90 €

    Hauses - Terrine

  • Norddeutsche Hochzeitssuppe 6,20 €

Fleischlose Spezialitäten

VEGETARISCHES

  • Geräucherte Heide-Kartoffelpfanne 15,90 €

    mit Fetakäse und mediterranem Gemüse

  • Cannelloni 16,50 €

    gefüllt mit Spinat und Ricotta und Tomatensauce

SALATE

  • Großer bunter Salat 15,50 €

    mit gebratenen Fischfilets

  • Großer bunter Salat 17,50 €

    mit gebratenen Garnelen

  • Kleiner Beilagensalat 4,90 €

Alles was schwimmt

FISCHGERICHTE

  • Stintzeit in der Fischerstube 22,50 €

    Gebratener Stint, Bratkartoffeln, zerlassene Butter, Salatvariation

  • Fischteller "Kleiner Preuße" 22,90 €

    Seelachs-Zander- und Schollenfilet gebraten mit Tomaten-, Champignons-Lauchgemüse, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

  • Zanderfilet auf der Haut gebraten 22,90 €

    auf Tomaten-Zitronen-Risotto und Salatvariation

  • Nordsee Limandesfilet in Eihülle gebraten 24,50 €

    mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln und Salatvariation

  • Wremer ,,Pannfisch" 18,90 €

    gebratene Fischfilets, Senfsauce und Bratkartoffeln

  • Dreierlei vom Matjes 18,80 €

    „Hausfrauenart“ mit geräucherten Heide-Kartoffeln

  • Kutterscholle Finkenwerder 22,50 €

    mit Speck, zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln und Salatvariation

  • „Strandgeflüster“ 22,90 €

    gebratenes Fischfilet mit Räucherlachs, Matjesfilet mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

  • Tagliatelle nach Art des Hauses 22,80 €

    mit frischem Gemüse, Garnelen, Miesmuscheln, Rucola und Parmesan

  • Miesmuscheln „mediterraner Art“ 21,50 €

    - 3 Pfund pro Mund - Aioli und Baguette

immer gut, handgepult & ohne Konservierungsstoffe

UNSERE KRABBEN VOM HIESIGEN KUTTER

  • Wremer Fischerfrühstück 27,50 €

    Nordsee-Krabben, Kräuterrührei, Bratkartoffeln und Salatbouquet

  • Wremer Seehund 23,50 €

    Nordsee-Krabben auf Vollkornbrot, zwei Spiegeleier und Salatbouquet

Original Deinster Stangenspargel vom Spargelhof Werner

SPARGELKARTE

  • Spargelcremesuppe 5,80 €
  • Portion Stangenspargel - "1 Pfund pro Mund" 17,50 €

    Sauce Hollandaise, zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln

  • Stangenspargel mit Nordsee-Limandesfilet 25,90 €

    Sauce Hollandaise, zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln

  • Stangenspargel mit Schwarzwälder Schinken 22,50 €

    Sauce Hollandaise, zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln

  • Stangenspargel mit zwei kleinen Schnitzeln 23,50 €

    Sauce Hollandaise, zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln

Die Klassiker

FLEISCHGERICHTE

  • Rinderroulade nach Art des Hauses 20,50 €

    mit Apfelrotkohl und Klöße

  • Hirschkalbsbraten 24,50 €

    mit Preiselbeer-Sauce, Rosenkohl und Serviettenknödel

  • Oldenburger-Grünkohl 18,80 €

    mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Petersilienkartoffeln

  • Schweineschnitzel original „Wiener Art“ 17,80 €

    mit Preiselbeeren, Gurkensalat und Bratkartoffeln

  • Argentinisches Rumpsteak 26,80 €

    Schalotten-Rotweinsauce, konfierte Tomaten, geräucherte Heide-Kartoffeln und Salatvariation

  • Currywurst - Für die großen Kinder 9,50 €

    hauseigene Currysauce und Pommes-Frites

  • Grillteller Deichgraf 23,50 €

    kleines Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak, mediterranes Gemüse, Sauce Bearnaise und geräucherten Heide-Kartoffeln

  • Seemanns-Labskaus 18,50 €

    zwei Spiegeleier und saure Beilage

  • Oldenburger-Grünkohl 18,80 €

    mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Petersilienkartoffeln

  • Schweineschnitzel original „Wiener Art“ 17,80 €

    mit Preiselbeeren, Gurkensalat und Bratkartoffeln

  • Argentinisches Rumpsteak 26,80 €

    Schalotten-Rotweinsauce, konfierte Tomaten, geräucherte Heide-Kartoffeln und Salatvariation

  • Currywurst - Für die großen Kinder 9,50 €

    hauseigene Currysauce und Pommes-Frites

  • Grillteller Deichgraf 23,50 €

    kleines Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak, mediterranes Gemüse, Sauce Bearnaise und geräucherten Heide-Kartoffeln

Immer Willkommen

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

  • Biene Maja 6,50 €

    kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes Frites

  • Pinoccio 5,50 €

    Currywurst mit Pommes Frites und Salatgarnitur

  • Käpt‘n Blaubär 6,90 €

    Fischfilet gebraten mit Pommes Frites

  • Max & Moritz 5,50 €

    Fischstäbchen mit Pommes Frites

  • Pommes Frites 3,50 €

    Portion Pommes

“Hunger ist die beste Zutat”

Miguel De Cervantes

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